Шоковая заморозка

ТОРГОВОЕ
ХОЛОДИЛЬНОЕ
И МОРОЗИЛЬНОЕ
ОБОРУДОВАНИЕ

Низкотемпературный ларь
FC 307DF

Надежный морозильный ларь FC 307DF с глухой крышкой, обеспечивающий безопасное и длительное хранение продуктов питания.
Полезный объем ларя – 303 л.
Мощность заморозки - 20 кг/сут.

Максимально низкий уровень
заморозки

Лари с заморозкой до -36℃ очень распространены в
Японии, где рыбаки замораживают свежую рыбу.

При такой температуре продукт промораживается на всю глубину, это уничтожает все бактерии (именно при такой температуре паразиты погибают в течение 12 часов) и рыбу после разморозки можно потреблять сырой (!).

Эта технология гарантирует абсолютную свежесть, оригинальную плотность мяса и натуральный вкус рыбы.

При этом высокая скорость замораживания исключает возможность образования крупных кристаллов льда и разрывов тканей. Продукты не примерзают к поверхностям камеры, при размораживании не дают сок, не теряют формы и пищевой ценности, не изменяют цвет.

Преимущества:

Возможность использовать как ХОЛОДИЛЬНИК
Температурный режим в режиме холодильника от 0°С до +10°С

Этот режим как нельзя лучше подходит для хранения красной икры при температуре от 0°С до -4°С. Или, например, когда сезон рыбалки/охоты завершен, можно использовать ларь для охлаждения большого объема дачных даров, напитков и других продуктов питания.

По соотношению цена-качество Оборудование FRIO – одно из лучших среди представленных на рынке.

Технологичные материалы

Кнопочное управление позволяет настраивать температуру вплоть до градуса, особенно это актуально для продуктов питания, требующих определенные условия хранения.
При включении ларя в сеть, по умолчанию установится температура на -18℃.
LED-дисплей отображает все настройки, с помощью кнопок можно включать режим Блокировки.
Данное устройство имеет функцию памяти при отключении питания. Когда питание снова подключено, морозильный ларь работает в режиме, установленном до отключения питания.

Режим Суперзаморозки

Достигается за 4 минуты (!)
При активации этого режима компрессор начинает работать непрерывно до достижения температуры «шоковой заморозки».
После этого предусмотрено автоотключение: пониженная температура будет поддерживаться достаточное для полной глубокой заморозки время, а затем морозильный ларь вернется к своим стандартным - 18°С.

Использование технологичных материалов

РСМ-материалы способны удерживать и отдавать большое количество тепловой энергии, сохраняя при этом постоянную температуру. Данная технология позволит долго поддерживать низкую температуру в случае проблем с энергоснабжением, с возможностью открывать и закрывать крышку устройства.

Особенности:

Мультиклиматический класс модели позволяет работать от +8℃ до +47℃, при влажности до 90%.

Вся продукция FRIO соответствует экологическим требованиям. Используемый хладагент R290a не наносит вреда окружающей среде.

Оборудование FRIO оснащено мощными экономичными компрессорами, гарантирующими надежную работу при высоких температурах окружающей среды