Современные бонеты VS витрины/лари в сетевом ритейле

В настоящий момент на рынке торгового холодильного оборудования самыми востребованными являются бонеты. Из года в год их популярность не только не снижается, но и набирает еще большие обороты. Почему так происходит, и чем это обусловлено?

Разберемся в сегодняшней статье.

1. Полезный объём

Является главным преимуществом бонет. Он в 2 раза больше, чем у морозильных ларей. При одинаковых габаритах, бонеты будут иметь глубину на 30% больше, чем открытые лари, максимальная глубина которых - 70 см. 

2. Экономия пространства

Бонеты можно формировать в пристенные линии и острова в торговом зале. Их конструктивные особенности (вынос блока управления на переднюю часть и отсутствие зазоров при плотном размещении друг к другу) направлены на группировку оборудования и позволяют рациональнее использовать торговое пространство, увеличивая объем продаж с единицы площади.

В отличии от бонет, лари не обладают привилегией модульной группировки, потому что:

• Оснащены «короной» (рамкой) по периметру стеклянных створок, исключающей плотное приставление ларей друг к другу, без зазора и расстояния между ними.

• Их панель управления расположена на боковой части. Из-за чего, при расположении в линию у стены или в остров, доступ к блоку управления будет закрыт.

3. Отличное освещение

Внутреннее пространство бонет имеет светодиодную подсветку и превращает стандартную выкладку товара в желаемый объект покупки. Демонстрация ассортимента, как в витрине, – это отличный вариант для стимулирования покупок.

4. Меньше шума и теплопередачи

В сравнении с морозильным ларем или витриной, бонета издает меньше шума и обладает низкой теплопередачей, а значит покупателям и персоналу магазина комфортнее находится в торговом пространстве.

5. Не требует разморозки!

Бонеты не нужно, как морозильные лари, периодически размораживать. В них производится автоматическая оттайка горячим паром. Это улучшает сохранность продуктов и снижает нагрузку на деятельность персонала торгового зала.

6. Низкое энергопотребление при большой производительности

В бонетах используется электронный контроллер, который более гибко управляет работой компрессора, что снижает энергопотребление. Такие компрессоры предназначены для коммерческого холодильного оборудования и являются более долговечными и надежными в работе. Они почти не выходят из строя, что сводит к минимуму случаи поломки и разморозки.

7. Удобно для покупателей

По данным крупных торговых сетей продажи из бонет гораздо выше, чем из витрин. Опыт эксплуатации показывает, что наиболее оптимальная конфигурация для современного супермаркета – это оснащение бонетами как среднетемпературного, так и низкотемпературного оборудования.

Исходя из этих факторов, становится понятно, почему спрос на классические лари падает, и все быстрее и быстрее повышается на бонеты.

Для супермаркетов и новых форматов ритейла площадью более 200 кв.м., бонеты – это наиболее разумная альтернатива обычным морозильным ларям и витринам. Они удобны для покупателей, лучше демонстрируют продукты и качественно сохраняют их свежесть, исходя из необходимой температуры:

• при низкой температуре (морозильные -15 °С…-25 °С),
• при средней температуре (холодильные –2 °С до +5 °С).

Мы рекомендуем использовать бонеты торговой марки «Frio». Они займут достойное место в Вашем магазине. Изучить все доступные бонеты «Frio» и выбрать для себя оптимальный вариант, Вы можете в каталоге на сайте компании www.frio.tech.