Как выбрать морозильный ларь
19 окт 2020
Компактный и вместительный морозильный ларь – это оптимальное решение для оснащения небольших торговых точек, хозяйственных и промышленных помещений, а также и для заморозки продуктов в домашних условиях.
Он представляет собой горизонтальную морозильную камеру с одним или несколькими отсеками различного объема.
Данная статья поможет выбрать морозильный ларь для конкретных целей с учетом всех значимых параметров.
Количество камер
В зависимости от производителя и модели, лари могут быть однокамерными или разделенными на две или три камеры.
Первый вариант оптимален для хранения габаритной продукции. Лари с двумя камерами предполагают заморозку продукции с возможностью сортировки ее по срокам хранения и прочим значимым параметрам.
Многосекционные лари подходят как для дома, так и для коммерческого использования. Лари с разделенными камерами, наравне с достоинствами, имеют ряд недостатков.
Так, например, небольшие отсеки не всегда позволяют рационально использовать объем ларя при необходимости заморозки крупногабаритной продукции.
В этом случае целесообразно обратить внимание на модели с одной большой камерой и несколькими отдельными крышками.
Объем морозильных камер
Объем основной морозильной камеры напрямую зависит от габаритных размеров оборудования. Он исчисляется в литрах и означает, какое количество продукции можно будет разместить внутри.
Современный модельный ряд представлен оборудованием объемом от 80 до 700 литров. Морозильные лари малых габаритов рассчитаны преимущественно на бытовое использование, а модели от 200 литров подойдут для магазина или ресторана.
Большая часть морозильных ларей оснащается специальными съемными корзинами и выдвижными перегородками. Такая комплектация позволяет рационально организовать пространство ларя, выделив место для крупногабаритных и мелких продуктов.
Современный модельный ряд представлен оборудованием объемом от 80 до 700 литров. Морозильные лари малых габаритов рассчитаны преимущественно на бытовое использование, а модели от 200 литров подойдут для магазина или ресторана.
Большая часть морозильных ларей оснащается специальными съемными корзинами и выдвижными перегородками. Такая комплектация позволяет рационально организовать пространство ларя, выделив место для крупногабаритных и мелких продуктов.
Температурный режим морозильных камер
По типу температурного режима морозильные лари делятся на среднетемпературные и низкотемпературные. Первый тип поддерживает температуру от -5 до +5°С, второй – от -10 до -25°С. Также есть модели, которые имеют температуру заморозки -36°С, которая достигается за очень короткий промежуток времени.
В зависимости от установленного температурного режима, ларь может заморозить от 4,5 до 50 кг за одни сутки. Универсальным решением являются мультитемпературные модели, позволяющие самостоятельно регулировать температуру в диапазоне от +10 до -25°С.
В зависимости от установленного температурного режима, ларь может заморозить от 4,5 до 50 кг за одни сутки. Универсальным решением являются мультитемпературные модели, позволяющие самостоятельно регулировать температуру в диапазоне от +10 до -25°С.
Режим разморозки
По типу системы разморозки морозильные лари подразделяются на два типа: механические и No Frost. Последние являются более дорогостоящими, однако данная функция эффективно препятствует образованию наледи.
Впрочем, как показывает практика, для морозильных ларей эта система не столь значима, как для бытовых холодильников, поэтому не всегда имеет смысл заострять на ней внимание при выборе.
Цены на модели с механической системой разморозки существенно ниже. Из-за особенностей конструкции, способствующей удержанию холодного воздуха внутри камеры при открытии, такие морозильные лари не нуждаются в частой разморозке.
Впрочем, как показывает практика, для морозильных ларей эта система не столь значима, как для бытовых холодильников, поэтому не всегда имеет смысл заострять на ней внимание при выборе.
Цены на модели с механической системой разморозки существенно ниже. Из-за особенностей конструкции, способствующей удержанию холодного воздуха внутри камеры при открытии, такие морозильные лари не нуждаются в частой разморозке.
Класс энергопотребления
Энергоэффективность – важнейший параметр при выборе морозильного ларя, так как он напрямую влияет на счета за электричество. В зависимости от класса, это оборудование может маркироваться буквами от А до G.
Производители на данный момент предлагают технику, энергоэффективность которой не ниже A, однако некоторые модели характеризуются наивысшим классом – A+++.
Так как мы выбираем морозильную камеру по параметрам, то было бы странно не учесть тот фактор, что все-таки это электроприбор, следовательно, он будет функционировать практически постоянно и потреблять электроэнергию.
Сделать это просто, так как на всех морозильных камерах без исключения будет стоять соответствующая буква (см. рисунок) «А»-«Е», что и является обозначением класса, начиная с самого экономного («А»/«А+»). Конечно, цена на камеры, у которых выше класс энергопотребления, будет выше, но эта разница окупится быстро.
Производители на данный момент предлагают технику, энергоэффективность которой не ниже A, однако некоторые модели характеризуются наивысшим классом – A+++.
Так как мы выбираем морозильную камеру по параметрам, то было бы странно не учесть тот фактор, что все-таки это электроприбор, следовательно, он будет функционировать практически постоянно и потреблять электроэнергию.
Сделать это просто, так как на всех морозильных камерах без исключения будет стоять соответствующая буква (см. рисунок) «А»-«Е», что и является обозначением класса, начиная с самого экономного («А»/«А+»). Конечно, цена на камеры, у которых выше класс энергопотребления, будет выше, но эта разница окупится быстро.
Климатический класс
Маркировки N, SN, ST, T обозначают климатический класс морозильного ларя. Выбор данного показателя следует основывать на том, при какой внешней температуре будет работать ларь. Однако следует учитывать и тот факт, что чем выше климатический класс, тем выше будет и энергопотребление.
Таким образом, нет смысла приобретать ларь класса "Т" без объективной необходимости. Модели наивысшего климатического класса "T" исправно функционируют при температуре до 43°С, поэтому их зачастую приобретают для использования в качестве уличного торгового оборудования. В бытовых же условиях оптимальным вариантом станут морозильные лари с маркировкой "SN".
Таким образом, нет смысла приобретать ларь класса "Т" без объективной необходимости. Модели наивысшего климатического класса "T" исправно функционируют при температуре до 43°С, поэтому их зачастую приобретают для использования в качестве уличного торгового оборудования. В бытовых же условиях оптимальным вариантом станут морозильные лари с маркировкой "SN".
Система охлаждения
Большинство современных морозильных ларей имеет встроенную систему охлаждения: все элементы встраиваются в стенки корпуса. Ларь, лишенный выступающих частей, можно разместить абсолютно в любом месте, что позволяет экономить полезное пространство и выбирать оптимальную зону расположения.
Однако многие компании продолжают производить и бюджетные модели, на которых конденсатор устанавливается по типу стандартного холодильника: на задней стенке ларя размещается решетка с трубками для обеспечения теплообмена.
Подобное оборудование необходимо располагать у стены, ввиду конструкционных особенностей. Кроме того, такие лари требовательны к вентиляции, поскольку теплообмен осуществляется исключительно через заднюю решетку, в то время как в современных моделях – через весь корпус.
Однако многие компании продолжают производить и бюджетные модели, на которых конденсатор устанавливается по типу стандартного холодильника: на задней стенке ларя размещается решетка с трубками для обеспечения теплообмена.
Подобное оборудование необходимо располагать у стены, ввиду конструкционных особенностей. Кроме того, такие лари требовательны к вентиляции, поскольку теплообмен осуществляется исключительно через заднюю решетку, в то время как в современных моделях – через весь корпус.
Габариты и параметры
В зависимости от количества камер и их общего объема, ширина морозильного ларя может варьироваться от 48 до 200 см, высота – от 73 до 105 см, а глубина – от 50 до 85 см.
Все типы такого оборудования являются отдельно стоящей конструкцией, не рассчитанной для встраивания. Основным отличительным параметром морозильных ларей является тип дверцы – подъемная или раздвижная.
Лари с подъемной крышкой предназначены для установки на складах или домашней эксплуатации. Раздвижные дверцы, в свою очередь, могут быть плоскими или выпуклыми, что делает их оптимальными для использования в торговых точках. Как правило, они изготавливаются из закаленного стекла, покрытого солнцезащитным слоем.
Все типы такого оборудования являются отдельно стоящей конструкцией, не рассчитанной для встраивания. Основным отличительным параметром морозильных ларей является тип дверцы – подъемная или раздвижная.
Лари с подъемной крышкой предназначены для установки на складах или домашней эксплуатации. Раздвижные дверцы, в свою очередь, могут быть плоскими или выпуклыми, что делает их оптимальными для использования в торговых точках. Как правило, они изготавливаются из закаленного стекла, покрытого солнцезащитным слоем.
Материалы корпуса
Одним из важнейших факторов, влияющих на долговечность работы оборудования и качество заморозки, являются материалы изготовления корпуса. При производстве внешней и внутренней частей корпусов бюджетных моделей используется обычная сталь. В результате отсутствия обработки материала срок службы оборудования может значительно снижаться. Именно поэтому, при наличии возможности, рекомендуется отдать предпочтение ларям, корпус которых выполнен из оцинкованной стали.
Помимо стали, внутренняя часть корпуса может быть также выполнена из алюминия. Он обладает лучшей теплопроводностью, однако его главными недостатками является подверженность окислению, что способствует длительному сохранению запахов, и низкая прочность.
Внутренний корпус из оцинкованной стали устойчив к коррозии, не впитывает запахи, но сталь имеет более низкую теплопроводность, чем алюминий.
Помимо стали, внутренняя часть корпуса может быть также выполнена из алюминия. Он обладает лучшей теплопроводностью, однако его главными недостатками является подверженность окислению, что способствует длительному сохранению запахов, и низкая прочность.
Внутренний корпус из оцинкованной стали устойчив к коррозии, не впитывает запахи, но сталь имеет более низкую теплопроводность, чем алюминий.
Тип управления
Тип управления морозильным ларем может быть электронным или электромеханическим. В первом случае, панель управления оснащена регулятором с возможностью выставления температуры с точностью до градуса и цифровым дисплеем, на котором отображается установленный пользователем режим. Электромеханическое управление позволяет регулировать диапазон охлаждения, не задавая точных параметров.
Дополнительные параметры
Некоторые модели морозильных ларей оснащены встроенной системой быстрой и глубокой заморозки. Она рассчитана, преимущественно, на овощи, фрукты и ягоды, но также подходит для молочных и мясных продуктов.
Одним из главных параметров является возможность автономной работы. При отключении электричества ларь способен поддерживать отрицательную температуру на протяжении длительного времени – от 6 часов до 3-х суток.
Оборудование данного типа выполняется, как правило, в белом, голубом, черном и серебристом цветах. Отдельные модели морозильных ларей производители оснащают термометром, системой подсветки, замком и резиновыми колесиками. Последние позволяют легко перемещать оборудование даже при полной загрузке.
Выбрать подходящий для конкретных целей морозильный ларь, сэкономив при этом средства, несложно. Достаточно изучить все вышеперечисленные рекомендации и выбрать конкретную модель, исходя из собственных потребностей. Современный рынок морозильных ларей настолько широк, что найти подходящее оборудование в любом ценовом диапазоне не составит никакого труда.
Одним из главных параметров является возможность автономной работы. При отключении электричества ларь способен поддерживать отрицательную температуру на протяжении длительного времени – от 6 часов до 3-х суток.
Оборудование данного типа выполняется, как правило, в белом, голубом, черном и серебристом цветах. Отдельные модели морозильных ларей производители оснащают термометром, системой подсветки, замком и резиновыми колесиками. Последние позволяют легко перемещать оборудование даже при полной загрузке.
Выбрать подходящий для конкретных целей морозильный ларь, сэкономив при этом средства, несложно. Достаточно изучить все вышеперечисленные рекомендации и выбрать конкретную модель, исходя из собственных потребностей. Современный рынок морозильных ларей настолько широк, что найти подходящее оборудование в любом ценовом диапазоне не составит никакого труда.
В качестве заключения
В качестве заключения хотелось бы отметить, что многие критерии выбора морозильных камер в полной мере совпадают с этими же особенностями выбора холодильника. Это в полной мере относится к таким характеристикам, на которые и стоит обращать внимание, в первую очередь:
- объем,
- климат-класс,
- класс энергопотребления,
- мощность,
- габариты.
Самое главное перед покупкой - четко обозначить задачи, которые призвана решить техника, а наши рекомендации помогут сориентироваться в огромном выборе предлагаемой продукции от разных производителей.
- объем,
- климат-класс,
- класс энергопотребления,
- мощность,
- габариты.
Самое главное перед покупкой - четко обозначить задачи, которые призвана решить техника, а наши рекомендации помогут сориентироваться в огромном выборе предлагаемой продукции от разных производителей.
Условия сотрудничества
Оборудование FRIO доставляется по всей территории России. Распределительные склады находятся в Москве, Новосибирске и во Владивостоке.
Вы получите холодильное оборудование в течение 3-5 дней после оплаты, если оно есть в наличии на складе.
Оформить заказ и получить консультацию можно по телефонам +7 (423) 279-57-27,+7 (914) 659-67-79; или по электронной почте frio@e-cont.ru.
Подробные условия сотрудничества
Вы получите холодильное оборудование в течение 3-5 дней после оплаты, если оно есть в наличии на складе.
Оформить заказ и получить консультацию можно по телефонам +7 (423) 279-57-27,+7 (914) 659-67-79; или по электронной почте frio@e-cont.ru.
Подробные условия сотрудничества